出口管制是指国家通过法令和行政措施对本国出口贸易所实行的管理与控制。许多国家、特别是发达国家，为了达到一定的政治、军事和经济目的，往往对某些商品，尤其是战略物资与技术产品实行管制、限制或禁止出口。